Hozzávalók
♥
Tésztához:
40 dkg liszt
1/2 kk sütőpor
15 dkg vaj
50 g xilit
csipet só
3 gramm élesztő
2 tojás sárgája
3 ek tejföl
Töltelékhez:
35 dkg mák
0,7 dl forró víz
15 dkg xilit
fél citrom reszelt héja
2 ek baracklekvár
15 dkg vaj
50 g xilit
csipet só
3 gramm élesztő
2 tojás sárgája
3 ek tejföl
Töltelékhez:
35 dkg mák
0,7 dl forró víz
15 dkg xilit
fél citrom reszelt héja
2 ek baracklekvár
♥
Elkészítése
Morzsoljuk szét a tálban a sütőporral elkevert lisztet a vajjal.
♥
Adjunk hozzá 50 gramm xilitet, az élesztőt és a csipet sót.
♥
Végül gyúrjuk össze a tojások sárgájával és a tejföllel.
♥
Letakarva 1 órát pihentessük.
♥
Ezalatt készítsük el a mákos tölteléket: egy tálba tegyük a mákot, a forró vízzel, adjuk hozzá a maradék cukrot, fél citrom héját és a baracklekvárt, majd kavarjuk alaposan el.
♥
Miután a tészta kipihente magát, 20 kis golyóra elosztjuk.
♥
Oválisra lapogatjuk, közepére tölteléket kanalazunk.
♥
Csavarjuk fel úgy, hogy a tölteléket befedje a tészta, formáljunk kiflit belőle.
♥
Sorakoztassuk őket sütőpapírral lefedett tepsire, és kenjük le a tetejüket tojással.
♥
Fél óra pihentetés után előmelegített 180 °C sütőben 23-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Elkészítése
Morzsoljuk szét a tálban a sütőporral elkevert lisztet a vajjal.
♥
Adjunk hozzá 50 gramm xilitet, az élesztőt és a csipet sót.
♥
Végül gyúrjuk össze a tojások sárgájával és a tejföllel.
♥
Letakarva 1 órát pihentessük.
♥
Ezalatt készítsük el a mákos tölteléket: egy tálba tegyük a mákot, a forró vízzel, adjuk hozzá a maradék cukrot, fél citrom héját és a baracklekvárt, majd kavarjuk alaposan el.
♥
Miután a tészta kipihente magát, 20 kis golyóra elosztjuk.
♥
Oválisra lapogatjuk, közepére tölteléket kanalazunk.
♥
Csavarjuk fel úgy, hogy a tölteléket befedje a tészta, formáljunk kiflit belőle.
♥
Sorakoztassuk őket sütőpapírral lefedett tepsire, és kenjük le a tetejüket tojással.
♥
Fél óra pihentetés után előmelegített 180 °C sütőben 23-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
1 db = 268 kCal
Pohár tejjel mennyei ;)
Jó étvágyat hozzá!
Jó étvágyat hozzá!
♥
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése