Áfonyás sajttorta

Hozzávalók:

♥

Tésztához:

56 g kókuszzsír (olvasztott vaj)

130 g darált keksz

Töltelékhez:

130 g áfonya

337 g philadelphia krémsajt

112 g xilit cukor

1 tk vanília kivonat

3 tojás

♥

Elkészítése:

Egy 18 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

♥

Olvasszuk meg a kókuszzsírt és morzsoljuk össze a darált keksszel, nyomkodjuk a torta forma aljába.

♥

Szórjuk rá az áfonyát.

♥

Egy tálba tegyük a tojásokat, krémsajtot, cukrot, vanília kivonatot és keverjük alaposan el. 

♥

Öntsük az áfonyára a masszát és süssük 35-40 percig, míg aranybarna nem lesz a teteje.

♥

Hűtőben hagyjuk 1-2 órát pihenni.

1 szelet = 247 kCal

Az alaprecept a nosalty.hu oldaláról való.

Amerikai palacsintatorta

Hozzávalók

♥

Tészta:

25 dkg liszt

2 tojás

3 dl tej

1 dl tejszín

1 csomag vaníliás cukor

késhegynyi sütőpor

csipet só

kókuszzsír a sütéshez

Töltelék:

1/2 liter tej

Vaníliás light puding

Csokis light puding

Díszítés:

Étcsokoládécseppek

♥

Elkészítése

Készítsünk sűrű palacsintatésztát:

A sütőport keverd el a liszttel, add hozzá a csipet sót és a vaníliás cukrot.

♥

A tojást keverd el a tejszínnel és a tejjel, majd add hozzá a lisztes keverékhez.

♥

Hagyományos sütőben süssük meg a palacsinta tésztát, de egy kicsit vastagabb legyen a tésztája.

♥

Készítsük el a pundingokat:

Egy csomag pudingport 5 evőkanál tejjel keverjük csomómentesre, majd adjuk hozzá a többi tejet is és folyamatos kevergetés mellet forraljuk fel. Kicsit hagyjuk hűlni.

♥

A palacsinta tésztákat helyezzük egy szép tálba, rétegesen kenjük meg csokis illetve vaníliás pudinggal.

Tetejére szórjunk csokoládé cseppeket.

1 szelet = 256 kCal

Jó étvágyat hozzá! ;)

Megjegyzés:

Diabetikus pudingporhoz ízlés szerint adható édesítő vagy xilit cukor.

Az étcsokoládécseppek "Sweet Decor" néven megtalálható a Spar-ban.

A receptet a mindmegette.hu oldalán találtam.

Sacher torta

Hozzávalók

♥

17 dkg étcsokoládé

17 dkg vaj

10 dkg xilit

2 tojás

1/2 kk sütőpor

10 dkg liszt

1,5 dkg kakaó

1 kk szódabikarbóna

baracklekvár
csipet só

♥

Elkészítése

Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjéhez adjunk egy csipet sót és verjük kemény habbá.

♥

A tojások sárgáját a cukorral verjük habosra, keverjük hozzá 13 dkg puha vajat, kakaót és 5 dkg reszelt étcsokoládét.

♥

A felvert habot adjuk a kakaós masszához, majd keverjük hozzá a sütőporral elkevert lisztet és szódabikarbónát.

♥

Öntsük a masszát a kivajazott 18 cm-es tortaformába, egyenletesen oszlassuk el. 

180 °C-on kb. 30-35 percig süssük.

♥

Ha megsült, hagyjuk kihűlni.

♥

Vízszintesen vágjuk ketté a tortát és baracklekvárral kenjük meg mindkét belső oldalát, majd fordítsuk össze a két lekváros felületet. Vékonyan kenjük meg a torta tetejét és oldalát is a lekvárral, hagyjuk pár percig, amíg kissé beszívódik.

♥

Ezalatt vízgőz fölött olvasszuk meg a maradék csokoládét, adjunk hozzá 4 dkg vajat és egy evőkanál vizet.

♥

Csurgassuk a torta közepére a folyékony csokoládét, majd az pereme felé egyenletesen oszlassuk el, oldalát is kenjük meg vele.

1 szelet = 340 kCal

Jó étvágyat hozzá! ;)

A receptet a nosalty.hu oldalán találtam.